レストラン

ペストリー&ベーカリー GGCo. スウィーツ

季節限定3月・4月 Spring Selection
◇ベリーマリー 500円

ビビッドなピンクが目にも鮮やかな逸品は、あまおうのコンフィチュールとコクのあるバタークリームをあわせてマカロン仕立てにしました。いちごの酸味がアクセントの春の喜びを表現したスイーツです。

ベリーマリー
◇クレア 500円

清見オレンジをたっぷり用いたスイーツ。まろやかな甘みが特徴のブリュレと程よく酸味のきいたジュレに、皮ごと使用した芳醇な香りのコンフィが見た目にも味にも春の爽やかさを感じられる一品です。

クレア
季節限定5月・6月 Reiwa Sweets
◇Beautiful Harmony 500円

「令和」のイメージをスイーツに表現した一品。オレンジガナッシュ・ブラッドオレンジとマンダリンのムースにニューサマーオレンジのジュレを重ねた、初夏が旬の4種のオレンジを味わえます。それぞれの柑橘の甘みや酸味が織りなすハーモニーをお楽しみください。

Beautiful Harmony
季節限定5月・6月 Seasonal Sweets
◇ジョーヌ 500円

フランス語で黄色を指す「ジョーヌ」。5−6月に旬を迎える杏をたっぷり使ったスイーツです。濃厚なレアチーズムースと、初夏が旬のフルーツ3種を使ったジュレとクリームによる絶妙な味わいをご堪能ください。

ジョーヌ
Signature ItemSignature Item ホテル開業時よりご好評の定番アイテム
オリジナルショートケーキ 12cm 2,800円
ふんわりしたスポンジになめらかな生クリームとベリーを贅沢にトッピング。甘さも上品な仕上がりに。
ゴテンヤマシュー 1個 280円
2種のチョコがコーティングされたカリカリのシュー生地と
素材を追求したカスタードクリームとのコラボレーション

※表記料金に別途消費税を加算させていただきます。

ご予約・お問合せ ペストリー&ベーカリー GGCo. 03-5488-3929