レストラン

ペストリー&ベーカリー GGCo. ブレッドメニュー

季節限定11月・12月 Vibrant Celebraion
◇マリオットレッドキャンドル 350円

赤いろうそくをイメージして作られたブレッド。パネトーネ生地の中にアーモンドプラリネと甘酸っぱいグリオットのパート・ド・フリュイを閉じ込めました。
これからの未来を明るく照らす、5周年の東京マリオットホテルを象徴するかのような一品です。

マリオットレッドキャンドル
◇シチューポットブレッド 320円

冬の定番・クリームシチューがホテルブレッドにたっぷりと詰まった一品。シチューとブレッドはマリオットのキーカラーであるレッドに仕上げています。心身ともにあたたまる、優しい味わいをお楽しみください。

シチューポットブレッド
季節限定1月・2月 Winter Selection
◇トロペジェンヌ ショコラ 340円

フランス伝統菓子をマリオットスタイルに。ココア香るブリオッシュ生地に、上品な甘さのチョコクリームと求肥に包まれた苺をしのばせました。クリームの甘さと果実の酸味の絶妙なバランスや、ブリオッシュと求肥の食感のコンビネーションをお楽しみください。

トロペジェンヌ ショコラ
◇シトロン デニッシュ 280円

ほどよい甘さのけしの実ペーストを織り交ぜたデニッシュ生地に、冬に旬を迎えるいよかん・ゆず・オレンジの果肉をたっぷりのせた季節を感じる一品。噛むほどに感じる柑橘のさわやかな風味と、生地のサクサクとした食感をご堪能いただけます。

シトロン デニッシュ
Signature Item ホテル開業時よりご好評の定番アイテム Signature Item
TOKYO MARRIOTT カレーパン 1個 350円
東京マリオットホテル 総料理長 島田昇治のレシピによる
特製ビーフカレーをたっぷりと詰め込んだオリジナルカレーパンです。

詳細

Signature Item
御殿山ブレッド 1斤 310円
北海道産小麦「ゆめちから」使用。
18時間熟成させることで粉本来の風味としっとりした食感が際立ちます。

ご予約・お問合せ ペストリー&ベーカリー GGCo. 03-5488-3929