レストラン

ペストリー&ベーカリー GGCo. ブレッドメニュー

季節限定3月・4月 Spring Selection
◇ブリオッシュ フィユテ 270円

表面はクロワッサンのように軽く、中はしっとりと柔らかなブリオッシュと、異なる2つの食感が楽しいブレッドです。表面にあしらわれたグランマニエ香るアイシングとオレンジピールが、大人の風味を演出します。

ブリオッシュ フィユテ
◇あんバター 270円

ほどよい甘さのつぶあんと芳醇な香りのバタークリームを、ふわふわのスイートロールと香ばしいクッキー生地で包み込んだ和テイストの一品。小豆の甘みとバターの塩味が織りなす絶妙な味わいをご堪能ください。

あんバター
季節限定5月・6月 Reiwa Bread
◇梅 結 -うめゆい- 248円

248番目の元号「令和」の典拠となった、「梅花の歌三十二首」の序文をモチーフに和歌山県産の南高梅をたっぷり使った和テイストのブレッド。昭和、平成、そして令和と時の流れの紡ぎをイメージした、結び目のようなフォルムが可愛らしいひと品です。

梅 結 -うめゆい-
季節限定5月・6月 Seasonal Bread
◇B-B-B Blue-Berry-Bread 300円

しっとり・もちもちとした食感の可愛らしいサイズの食パンに、ブルーベリーのソースとワイルドブルーベリーの果肉を練り込みました。噛むほどに、食パンの甘みとブルーベリーの果肉のさわやかな風味が広がる逸品です。

B-B-B Blue-Berry-Bread
Signature Item ホテル開業時よりご好評の定番アイテム Signature Item
TOKYO MARRIOTT カレーパン 1個 350円
東京マリオットホテル 総料理長 島田昇治のレシピによる
特製ビーフカレーをたっぷりと詰め込んだオリジナルカレーパンです。

詳細

Signature Item
御殿山ブレッド 1斤 310円
北海道産小麦「ゆめちから」使用。
18時間熟成させることで粉本来の風味としっとりした食感が際立ちます。

ご予約・お問合せ ペストリー&ベーカリー GGCo. 03-5488-3929