イメージ

シェフ カネコアのクッキングクラス

シェフシャトル

カネコアシェフから
ビデオレターが届いています。

ハワイ島から来日するジェイソン・カネコアシェフが贈るエクスクルーシヴなイベント。シェフと共に体験するハワイ島で大人気のツアー型イベントを日本で初めて再現します。
ゲストと共にマーケットを探訪し、食材を買い出し。皆が食べたいハワイアンランチをシェフが創作。現地でしか味わえないような、珍しい料理に出会えるかもしれません。
ランチの出来上がりを待つ間には、ネイティブハワイアンによるレイメイキング・ワークショップもお楽しみいただけます。

■日時:
2016年7月16日(土)9:00〜14:30
■料金:
1名様 \9,000 ※税金・サービス料込み
■内容:
・ハワイアンランチ
・マーケット〜ホテル間の送迎
・ハワイアンレイ(花飾り)メイキングカルチャーショップ
【ツアースケジュール】

9:00
カネコアシェフと食べたい料理を決めるミーティングをします
10:00
築地市場へ移動〜食材をショッピング
11:40
ホテルへ帰館。お料理のでき上がりをお待ちいただく間、
レイメイキングカルチャーショップを体験
12:30
ハワイアンランチ
14:00
終了予定

予約受付は終了させていただきました。

ワイコロア・ビーチ・マリオット リゾート&スパ エグゼクテイブシェフ
Jayson Kanekoa ジェイソン カネコア
ハワイ島ククイハエレ出身。カピオラニ・コミュニティカレッジ料理学校で学び、 同ホテルへ。地元の農場や食材業者と積極的に交流し、フレッシュなローカル食材を 活かした料理を追求。シェフ自らゲストと共に農場やマーケットに赴き食材を仕入れ、 星空の下ゲストにディナーを提供するホテルの名物イベント「シェフシャトル」を考案。 アロハウィークフェスティバルポーク大会グランドチャンピオン2回、サムチョイポーク コンテスト グランドチャンピオン。
ワイコロア・ビーチ・マリオット・マリオット・リゾート&スパ
ホームページ

[お問い合せ]
03-5488-3913(イベント係)受付時間 平日10:00〜18:00