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出張シェフ Chefs on Wheels

ホテルの本格手料理をご自宅のキッチンへ

東京マリオットホテルの料理長とサービススタッフがお客様のご自宅にお伺いし、その場で食材を調理し提供いたします。ホテルのシェフが心を込めて造る本格的な料理の数々をご家庭でお楽しみいただけます。ご家族、ご友人、大切な方との記念日に, 是非ご利用ください。

ご利用の流れ

ステップ1予約フォームから簡単予約
日付とメニューがお決まりになりましたら、当社ホームページ予約フォームから申し込みください。
ステップ2ご注文の確定
担当スタッフがEメールもしくはお電話にてご連絡を差し上げます。その際にメニューのご相談や当日の調整をいたします。ご注文が確定しましたら、お支払い手続きをいたします。
ステップ3当日シェフがお伺いします
スタート時間の1−2時間前にシェフがお伺いし、お料理の準備を始めます。すべての料理が提供されたら、片付けをして終了となります。

メニュー

シェフのご紹介

副総料理長 成松拓也

成松拓也
副総料理長

フレンチ名店「ラ・トゥール」のシェフをしていた兄の影響で調理の道を志す。「料理の鉄人」で初代フレンチの鉄人を務めたフレンチの名店やコンラッド東京の世界的なミシュラン三ツ星の名店「ゴードン・ラムゼイ」で修業し経験を積む。2013年東京マリオットホテルオープン時にレストランシェフに就任、2017年宴会料理長を経て2019年より同ホテルの副総料理長を務める。
和食料理長 仲川武行

仲川武行
和食料理長

北陸金沢、老舗寿司割烹店にてキャリアをスタート。その後シンガポールの外資系ホテルの和食店で経験を積み、ラディソンブルーホテルやインターコンチネンタルホテルなどのドバイ5つ星ホテルで和食料理長を務める。2019年東京マリオットホテルに和食料理長としてG和セレクションを開業。卓越した寿司技術に海外経験で培ったセンスを融合、新たな寿司の世界にいざないます。
【期間】
通年。2週間前までのご予約を承ります。
【時間】
ご希望の時間をお知らせください。
【人数】
2名様から承ります。
【出張地域】
東京23区内
【お飲み物】
通常はお客様準備となりますが、こちらでご用意する事も可能です。詳しくはオプションメニューをご確認ください。