レストラン

ペストリー&ベーカリー GGCo. ブレッドメニュー

季節限定5月・6月 Early Summer
◇結び 280円

“絆を結ぶ”。風味豊かな京都宇治抹茶を練り込んだ生地を結び目のようにあしらいました。香り高く口当たりも滑らかなボルディエバターと優しい甘さのこしあん、もちもちとした食感も楽しい求肥を、生地で包みこみました。抹茶の香りが爽やかな“初夏”を感じさせる逸品です。

結び
◇Wチェリー デニッシュ 330円

甘酢っぱいダークチェリーとグリオットチェリーのコンポートをサクサクのデニッシュにトッピングしました。チェリーのブランデー「キルシュ」を香らせ、ヨーグルトクリームをアクセントにしたひと品。香ばしいデニッシュとジューシーなチェリーの絶妙な組み合わせをご堪能ください。

Wチェリー デニッシュ
季節限定7月・8月 Hawaiian Sweets Flight
◇マリオット マラサダ 200円

ハワイでは非常にポピュラーなブレッドであるマラサダを甘酸っぱいハイビスカスのフレーバーを使い、目にも鮮やかなマリオットレッドに仕上げました。カリッとした表面ともっちりとした内側の食感の違いをお楽しみください。

マリオット マラサダ
◇マイア 300円

トロピカルフルーツを代表するバナナとパイナップルに、キャラメルソースをからめて仕上げたデニッシュ。香ばしいキャラメルに、バナナの甘さとパイナップルの酸味が絶妙な一品です。

マイア
Signature Item ホテル開業時よりご好評の定番アイテム Signature Item
TOKYO MARRIOTT カレーパン 1個 350円
東京マリオットホテル 総料理長 島田昇治のレシピによる
特製ビーフカレーをたっぷりと詰め込んだオリジナルカレーパンです。

詳細

Signature Item
御殿山ブレッド 1斤 310円
北海道産小麦「ゆめちから」使用。
18時間熟成させることで粉本来の風味としっとりした食感が際立ちます。

ご予約・お問合せ ペストリー&ベーカリー GGCo. 03-5488-3929