レストラン
Aloha Burger アロハバーガー

カネコアシェフから
ビデオレターが届いています。

かつて王族が魂を癒し、休暇を過ごすために訪れたといわれている究極のリゾート地、ハワイ島ワイコロア。 「ワイコロア・ビーチ・マリオット・リゾート&スパ」エグゼクティブシェフ Jayson Kanekoa(ジェイソン カネコア)プロデュースによる、革新的で創造性に富む料理の数々を提供します。

ランチ限定のオリジナルハンバーガーは、瑞々しいパイナップルと鰻のタレの絶妙なコンビネーションが見事な一品です。

※7月15日(金)〜17日(日)の3日間は、カネコアシェフが来館、自らランチとディナーで腕を振るいます。

[期間] 2016年7月15日(金)〜8月31日(水)
[時間] 12:00 〜15:00
[場所] ラウンジ&ダイニング G(ホテル ロビー階)
[料金] ¥2,800
[メニュー] トマトと蟹のビスク
アロハバーガー

ワイコロア・ビーチ・マリオット リゾート&スパ

エグゼクテイブシェフ Jayson Kanekoa ジェイソン カネコア

ハワイ島ククイハエレ出身。カピオラニ・コミュニティカレッジ料理学校で学び、 同ホテルへ。地元の農場や食材業者と積極的に交流し、フレッシュなローカル食材を 活かした料理を追求。シェフ自らゲストと共に農場やマーケットに赴き食材を仕入れ、 星空の下ゲストにディナーを提供するホテルの名物イベント「シェフシャトル」を考案。 アロハウィークフェスティバルポーク大会グランドチャンピオン2回、サムチョイポーク コンテスト グランドチャンピオン。

ワイコロア・ビーチ・マリオット・マリオット・リゾート&スパ
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※表記料金に別途、サービス料(10%)および消費税を加算させていただきます。

ご予約・お問合せ ラウンジ&ダイニング G 03-5488-3929